Čokoláda Michel Cluizel 1ers Crus de Plantation Los Ancones Bio

 
149,01 Kč / ks
   
Kód produktu 210
Kategorie Sušenky a čokolády
 

67% plantážní čokoláda z plantáže „Los Ancones“ na ostrově Svatého Dominika v Karibiku. Velmi jemná čokoláda bohatá na ovocné tóny - najdeme zde maliny, limetku, meruňky, broskve, rybíz a dokonce i zelené olivy. Připravená je z kakaových bobů variety Trinitario v Bio kvalitě, které na plantáži „Los Ancones“ pěstuje rodina Rizkových již od roku 1903.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: - zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, Bean to Bar - Best Dark Bar

Složení: kakaová hmota (kakao, čisté kakaové máslo), nerafinovaný třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy oříšků, mléka a gluten.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny, “) která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,

- třtinový cukr místo cukru řepného,

- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,

- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,

- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 70 g, 161 x 79 x 7 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Hmotnost 0.07 kg